Herzlichen Dank für das Rezept von:
Blutreinigend - sehr gesund
Zutaten
- 250g Spinat
- 250g Brennesselspitzen
- Bärlauchknospen oder Knoblauch
- Eine Zwiebel
- Ein Esslöffel Butter
- Muskat
- Salz
- Pfeffer
Anleitung
- Topf mit ca. 1 cm Wasser füllen, Spinat und Brennesselspitzen Tropfnass in den Topf geben und ca. 5-10 Minuten dünsten (bis beides zusammenfällt)
- Spinat und Brennesselspitzen aus dem Topf nehmen und zerkleinern.
- Bärlauch oder Knoblauch und die Zwiebeln mit etwas Öl andünsten und die Butter hinzufügen und das ganze danach über den Spinat und die Brennesselspitzen geben. Wer will, kann auch anstelle von Butter Sahne zum Verfeinern nehmen.
- Abschmecken mit Muskat, Salz und Pfeffer.